Câu Chuyện Hay

SỨC KHỎE

Ăn rau dền tốt cho sức khoẻ nhưng mắc 5 sai lầm này thì chỉ có rước bệпʜ vào người

Trong Đông y, rau dền vị ngọt, tính lạnh, không độç, có tác dụng trị nhiệt miệng, sát trùng, khử độç, giảm cholesterol, ngăn ngừa υɴġ Ƭʜư, ổn định huyết áp, cải thiện tiêu hóa… Mặc dù có nhiều công dụng cho sức khỏe, các chuyên gia cảnh báo, khi ăn rau dền cần nhớ nguyên tắc “4 không” dưới đây.

Rau dền là thực phẩm phổ biến trong mùa hè, giúp thanh lọc cơ thể, giải độç. Loại rau này chứa nhiều protid, glucid, vitamin, chất khoáng… Đặc biệt, hàm lượng lysin trong rau dền cao có tác dụng giảm lo âu, ngăn ngừa rụng tóc, loãng xương, thiếu мáυ.

Mặc dù loại rau này rất tốt cho sức khỏe, các chuyên gia cảnh báo, ăn rau dền sai cách có thể gây nguy hiểm sức khỏe.

Dưới đây là những nguyên tắc khi ăn rau dền mọi người cần tránh để bảo vệ sức khỏe:

1. Tránh ăn rau dền với quả lê

Các chuyên gia cảnh báo, nếu ăn cùng dễ gây nôn. Ngoài ra, mọi người không nên tráng miệng bằng quả lê sau bữa ăn có ƫʜịƫ ngỗng, vì hai món này khi kết hợp có thể gây sốt.

2. Người bị tiêu chảy không nên ăn

Theo các chuyên gia, rau dền có tính mát, không thích hợp dùng cho người tiêu chảy mạn tính, lạnh bụng…

3. Người bị viêm khớp dạng thấp, bệпʜ gút hay bệпʜ sạn ƫhậп không nên ăn

Rau dền chứa nhiều acid oxalic ảnh hưởng sự hấp thu canxi và kẽm. Đồng thời., những người này nếu ăn nhiều rau dền dễ hình thành các sỏi oxalate, gây hại sức khỏe.

Ăn rau dền, nhớ nguyên tắc “5 không” để bảo vệ sức khỏeĂn rau dền, nhớ nguyên tắc “5 không” để bảo vệ sức khỏe

4. Không ăn rau dền với ƫʜịƫ ba ba

Theo Đông y, việc kết hợp hai thực phẩm này với nhau có thể gây độç. Để giải độç, mọi người cần uống nước rau muống giã hoặc ăn rau muống sống để giải độç.

5. Không đun lại nhiều lần

Rau dền nấu chín không nên hâm đi hâm lại nhiều lần vì nitrat có trong lá sẽ bị chuyển đổi thành nitrit, dễ gây υɴġ Ƭʜư và không tốt cho trẻ nhỏ.

Lưu ý

Rau dền khi hái hoặc mua về, nên ngâm trong nước sạch 20-30 phút. Sau đó, nấu chín kỹ rồi mới ăn để loại bỏ bớt những độç tố có hại trong rau.

Khi có dấu hiệu ngộ độç thực phẩm như đau bụng, đi ngoài chóng mặt, buồn nôn… nên đến cơ sở y tế để điều trị.

Bình Luận

Phản Hồi

BÀI VIẾT LIÊN QUAN