Câu Chuyện Hay

SỨC KHỎE

Một bát canh giúp người bị tiểu đường, dị ứng, thiếu мáυ đỡ tốn tiền thuốc

Những người bị bệпʜ đái tháo đường như chị ấy, thì đậu đỏ thực sự là vị cứu tình đấy các bạn ạ.

Mình nghe vậy cũng tìm hiểu để tự làm ăn và thấy đúng là đậu đỏ có nhiều lợi ích mà chúng ta nên tận dụng các mẹ ạ. Món này chứa rất nhiều dinh dưỡng, không chỉ có tác dụng bổ мáυ, mà thực phẩm này còn có khả năng giúp giải độç, kháng khuẩn, tiêu viêm rất hiệu qua,…

Vào theo các chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe, để có được lợi ích tốt nhất từ đậu đỏ, cần ăn những món được chế biến từ loại đậu này 2 lần/tuần.

Những tác dụng của đậu đỏ như sau:

Tăng hàm lượng chất chống oxy hóa

Các nhà nghiên cứu đã xác nhận có ít nhất 29 hợp chất chống oxy hóa khác nhau chứa trong đậu đỏ bao gồm các bioflavonoid có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm nhiễm. Việc ăn đậu đỏ thường xuyên cũng như việc bạn đang nạp thêm chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Tăng cường cơ bắp

Ngoài chế độ luyện tập điều độ thì protein chính là dưỡng chất rất cần thiết để cơ thể săn chắc, cơ bắp phát triển và duy trì. Chỉ trong 1 chén đậu đỏ đã chứa đến 17,3g protein cho nên việc ăn đậu đỏ chính là cách đơn giản nhất giúp tăng cường cơ bắp, cơ thể khỏe mạnh.

Giảm cân

Hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Chất xơ trong đậu đỏ sẽ giúp điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong cơ thể ở mức thích hợp. Còn kali giúp mạch мáυ giãn nở, từ đó tăng cường lưu thông мáυ – giúp mức huyết áp và áp lực tác động lên thành tim giảm bớt.

Trong đậu đỏ chứa hàm lượng chất xơ, folate, kali, magiê và vitamin B cao nên thường xuyên sử dụng món ăn có đậu đỏ sẽ giúp bạn có trái tim khỏe mạnh.

Kiểm soát huyết áp

Lượng kali trong hạt đậu đỏ có tác dụng giúp điều chỉnh và kiểm soát mức huyết áp. Bổ sung đủ lượng kali theo nhu cầu mà cơ thể cần là cách để các thai phụ ngăn ngừa những dị tật có thể xảy ra cho thai nhi của mình.

Tốt cho làn da

Đậu đỏ cũng được xem là một trong những bí quyết làm đẹp của phụ nữ vì chúng có khả năng tẩy sạch tế bào çʜếƫ cho da. Bột đậu đỏ là một trong những nguyên liệu mà bạn có thể sử dụng để chế biến các loại mặt nạ dưỡng da phù hợp với mọi loại da.

Không chỉ tẩy sạch tế bào da çʜếƫ, đậu đỏ còn làm giảm tình trạng viêm nhiễm và hạn chế các vết sưng tấy trên da do mụn gây ra.

Tốt cho ƫhậп

Đậu đỏ nằm trong nhóm những thực phẩm có ích cho sức khỏe của ƫhậп. Chúng giúp điều chỉnh chức năng của ƫhậп và khôi phục lại sự cân bằng về lượng chất ẩm có trong hai quả ƫhậп.

Kiểm soát tình trạng bệпʜ đái tháo đường

Theo các nghiên cứu trên động vật, protein có trong đậu đỏ có khả năng ức chế các α-glucosidas trong đường rυột (α-glucosidas là một loại enzyme có nhiệm vụ phá vỡ các carbohydrate phức hợp như tinh bột và glycogen) nên thường xuyên sử dụng đậu đỏ sẽ giúp kiểm soát cũng như ngăn ngừa bệпʜ đái tháo đường rất công hiệu.

Các bài thuốc chữa bệпʜ từ đậu đỏ:

Đậu dỏ trị phù thũng, tiểu tiện không thông

Nguyên liệu:

– Đậu đỏ: 30g

– Gạo tẻ: 50g

– Hạt bo bo: 30g

– Đường: Vừa đủ

Cách làm:

Đậu đỏ đem ngâm mềm trước khi nấu, rồi cho gạo tẻ, hạt bo bo vào nấu nhừ, thêm đường và ăn trong ngày.

Đậu đỏ trị viêm ƫhậп cấp tính

Nguyên liệu

– Đậu đỏ 60g

– Cá chép 1 con

– Bí đao 500g

– Hành hoa, gia vị vừa đủ.

Cách làm

Cá chép sau khi sơ chế, đem ninh cùng đậu đỏ và bí đao thành món canh, sau đó nêm gia vị vừa ăn. Canh sau khi chín thì thêm hành hoa cắt nhỏ và lấy ra ăn nóng cả nước lần cái. Ăn 1 lần/ngày, liên tục 5-7 ngày.

Bình Luận

Phản Hồi

BÀI VIẾT LIÊN QUAN